准备时间:
30分钟 烹饪时间:
4小时主料
普通
面粉 :
200 辅料
水 :
115 奶粉 :
15酵母 :
3玉米油 :
20盐 :
3糖 :
15白芝麻 :
适量 牛奶 :
适量 具体步骤
面粉里加入奶粉
酵母用50g的水化开,加入白糖里面搅匀溶化后,倒进面粉里
再加入玉米油,盐,用筷子搅成絮状
然后用手肉成光滑的面团
盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
取出揉匀排出空气,均匀的分成2份,然后松弛10分钟
取一个擀成一张大面皮
用手掌在中间压薄,刷上一层牛奶
一捆竹签捆在一起
在上面扎出孔
最后在表面撒满芝麻,放进预热好的烤箱,200度,中层,10分钟左右