牛奶白糖面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：250
牛奶 ：125
酵母 ：4
全蛋 ：50
细砂糖 ：38
盐 ：5
无盐黄油 ：60
粗砂糖 ：适量
刷蛋液 ：适量

辅料

具体步骤

1. 高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。

2. 面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。

3. 面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。

4. 刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。

5. 210度烤箱烤12分钟即可。