准备时间:
18分钟 烹饪时间:
23分钟这道肉丸胡萝卜汤是一道非常不错的汤料,胡萝卜是一种特别有营养的食材,多吃胡萝卜补充胡萝卜素,能使小孩不得夜盲症。而牛丸是用牛肉制作而成的食材,牛肉中含有丰富的蛋白质,对人的身体也特别的好,所以这道牛丸胡萝卜汤一定要会做。
主料
牛丸 :
适量 胡萝卜 :
适量 辅料
葱姜 :
适量油盐酱醋 :
适量 具体步骤
将牛肉洗净,切成片;牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;
将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片, 待牛肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量;待胡萝卜煮熟调加味精即成。