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蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做

蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (300)
  • 老酵面 (25克)
辅料
  • 香油 (5克)
  • 蜂蜜 (8克)
  • 酵母 (1、5克)
  • 食用小苏打 (1克)
  • 鸡蛋 (半只蜂蜜、酵母)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜂蜜油饼的做法步骤

  • 蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做 第2张

    1、面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋(半只)、适量的水和成软硬适中的面团,加盖发酵2小时。

  • 蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做 第3张

    2、发酵好的面团。

  • 蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做 第4张

    3、将面团放置在案板上再次和均,搓成粗条再切成剂子。

  • 蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做 第5张

    4、擀成小饼。

  • 蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做 第6张

    5、用刀再划两道。

  • 蜂蜜油饼的做法 蜂蜜油饼怎么做 第7张

    6、入四五成热的油锅炸至油饼浮起,两面金黄、表皮酥脆捞出。