鲜香肉丸胡萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜有很多功效，不仅可以增强抵抗力，还可以治疗夜盲症。它含有丰富的胡萝卜素，多人体很有好处，而且胡萝卜的用途广泛，可以用来红烧作为辅料，也可以用来凉拌，都是非常非常美味的，这道鲜香的肉丸胡萝卜汤营养丰富，很适合老人小孩喝。

主料

香葱肉泥 ：1份
胡萝卜 ：1个

辅料

芹菜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好所用食材，米饭忽略不看。

2.锅里加水煮开。

3.将胡萝卜丁及肉末划下锅。

4.煮至汤底开，肉丸浮起，加入细盐调味。

5.再加入芹菜提味即可。

6.这样子一份肉丸胡萝卜汤就完成了。

烹饪技巧

在划肉泥下锅的时候，要将火关的小，肉泥都下好后，再转大火催煮一下。