准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉馅儿 :
500 胡萝卜 :
1根 香菇 :
3-5朵 香菜 :
少许 辅料
生抽 :
2汤匙现磨黑
胡椒粉 :
1小勺盐 :
1小勺 橄榄油 :
1汤匙香油 :
1汤匙 具体步骤
1. 将牛肉馅儿、胡萝卜、香菇加适量生抽、橄榄油、黑胡椒粉、盐,拌匀;覆盖保鲜膜腌制2-30分钟。
2. 腌制一段时间的肉馅中加入香菜碎,拌匀备用。
3. 油烧至温热,手带一次性手套,取一些肉馅,从虎口处挤出丸子,入油锅,中小火慢炸至焦黄熟透。
烹饪技巧
1、香菜要后放;不喜欢的也可以不放。2、这些丸子直接吃,很香,后来,我们还用他们做了酸辣汤,也很好喝,吼吼~~~