醇香可口的红酒栗子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

板栗烧鸡，相信我们大家都不陌生的一道菜肴，我就很喜欢吃板栗以前也会经常在家做板栗烧鸡这道菜。算是跟平常大家做法没两样，有一次我不小心把我没喝完的红酒倒下去了，结果出乎人意外，然后我又从此迷上了红酒栗子鸡这道菜，相比于简单的栗子烧鸡，它加上了红酒会更加醇香更加香味逼人。

主料

鸡腿肉 ：500
红酒 ：一杯
栗子 ：十个
西红柿 ：半个
土豆 ：半个
葡萄干 ：适量

辅料

黄油 ：适量
盐 ：3
糖 ：适量
蒜 ：少许
洋葱 ：少许
番茄酱 ：适量
芹菜 ：适量

具体步骤

先将土豆和胡萝卜去皮切块，加入盐和栗子，放入水中焯一下

洋葱切片，把芹菜和鸡肉切成块

大蒜用手拍碎放入油里煎香，再放入鸡肉

加入一点黄油，依次放入洋葱、芹菜，把西红柿切块放入锅里，再加入一点黄油和红酒

加入少量的水、盐、糖、番茄酱，调成中火

把栗子、土豆、胡萝卜放入锅内，再加入一点葡萄干，盖上锅盖小火焖十分钟，再加一点黄油，出锅即可。