可口栗子香酥鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸭肉作为一种可口美味的餐食，有滋补养胃之功效。它含有丰富的维生素B和维生素E，适合体质虚弱、体内发热上火的人食用。栗子香酥鸭的组合搭配，可以益气健脾。栗子营养丰富，适合口舌生疮的人食用。此道菜是一道老少皆宜，营养健康的家庭美食。

主料

鸭腿肉 ：600
栗子 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水 ：100ml
白糖 ：1勺
生抽 ：1勺
姜 ：3-5片
葱 ：1根
鲍鱼汁 ：少许

具体步骤

将栗子用剪刀开一个小口。

放入锅内煮10分钟。

把栗子的外壳去掉。

鸭腿肉剁成小块，备用。

葱切小段，备用。

开锅放入适量的油，把姜爆出香味后，把鸭肉放入小火慢煎。

鸭肉两面变金黄色后，加入适量的鲍鱼汁。

加入1汤勺的生抽翻炒一下。

加入水盖上锅盖煮15分钟。

水开以后加入栗子，再次煮5分钟。

汤汁收干后，加入白糖调味。

最后加入葱段，即可出锅。