鲜美可口的栗子红烧肉怎么做好吃又简单
主料
五花肉 ：600栗子 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鲜酱油 ：适量
红酱油 ：适量
老姜片 ：适量
八角茴香 ：适量
料酒 ：适量
冰糖 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.五花肉收拾干净，切块；
2.油锅烧热，下老姜片炝锅；
3.倒入五花肉块，下盐、一小粒八角茴香，翻一下；
4.倒入料酒；
5.倒入鲜酱油；
6.倒入红酱油；
7.翻匀；
8.加盖焖煮；
9.栗子洗一洗滤干，中间划一刀，放开水里煮一煮，去皮；
10.肉酥后下冰糖；
11.下剥好皮的栗子肉；
12.加盖焖熟；
13.翻匀出锅装盘；撒上葱花即可。
特点：浓悠赤酱、香气四溢、肥而不腻、滋补强身。小贴士:茴香不要多放，多了会抢味。栗子要后放，放早了栗子烧烂了，不成形了。
