醇香可口的清蒸懒尿虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道醇香可口的清蒸懒尿虾一看菜名就知道是一道美味保健菜品，懒尿虾是我们俗称的叫法儿，他的学名叫虾蛄，是一种味道鲜美，营养价值极高的食材，可以补充人体的多种微量元素，而且这道菜用的是清蒸的方法，他是最健康的所以这道虾蛄可以适当多吃。

主料

懒尿虾 ：600

辅料

生抽 ：适量
生姜 ：适量
白酒 ：适量
老酒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

买来的懒尿虾入大盆，注入清水洗净，多洗几次。

冷水上锅，将懒尿虾放在蒸屉上，水开后蒸制8-10分钟。

熄火后焖一会再出锅。

蒸懒尿虾的时候调制蘸酱：刮取生姜外皮，将生姜外皮切末，大蒜也切末，都放入小碟子内，加入适量生抽、老酒、白醋，拌匀，蘸酱就完成了。