美味三椒炒莜面怎么做好吃又简单
三椒炒莜面是一道卖相很好的健康面食，可以作为营养丰富的一顿早餐，大人小孩都喜欢。莜面由莜麦加工而成，有降低胆固醇和防止贫血的作用，对老人特别好。三种椒颜色各异，营养价值也各不相同，口感爽脆，味道清甜，很健康。喜欢嚼劲口感的朋友莜面可以不用蒸太久哦。
主料
莜面 ：400红椒 ：适量
青椒 ：适量
黄椒 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
葱蒜 ：适量
具体步骤
用开水和成光滑的面团
分成三份.每份的大小要能装进压莜面的模具
锅里烧开水，把莜面团放进器具里，压成面条，蒸六分钟
蒸莜面的时候，彩椒切小块。葱蒜切末
莜面蒸熟后，另起锅烧油，油热后下葱蒜末爆香
加入三椒炒一分钟
加入少许开水
加入盐和生抽
下入莜面，炒匀即可出锅
