美味的三色椒炒排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:25分钟

三色椒炒排骨是用三种颜色的辣椒来炒排骨，做出来色相非常的好看。虽然辣椒放得多，却并没有想象中那么辛辣，而且里面的辣椒吃起来也是清脆爽口，排骨炒的又香又嫩，口感非常好，喜欢排骨的朋友自己在家里就可以很轻松的做出这道美食哦。

主料

排骨 ：500
三色辣椒 ：150

辅料

油 ：适量
虾酱 ：适量
砂糖 ：适量
粟米粉 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

排骨用清水浸泡去血水，择洗干净，放入碗中，加入适量的虾酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制30分钟左右

三色椒择洗干净，切块

热油锅

放入腌制好的排骨

煸炒双面金黄

放入三色椒炒熟

熄火盛出

烹饪技巧

烹制排骨时油量只需一点点，这样煸炒排骨过程中，排骨本身的油分会释放出来。