简单方便的电饭煲焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

电饭煲焖排骨其实非常方便，便捷，而且每一户都会有电饭煲，用电饭煲来焖排骨还别有一番风味。用电饭煲来焖排骨，会使排骨更加入味，更加软，更加好吃，既方便又好吃的电饭煲焖排骨，还可以加饭一起煮，这样就可以排骨饭了，号可以加入自己喜欢的食材一起煮。

主料

排骨 ：半斤
八角 ：小半个
香叶 ：1片

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量

具体步骤

全程用电饭煲！电饭煲！电饭煲！

电饭煲我用『一小时汤粥』模式。在此模式下，无需放油，把排骨较肥那面朝下，逼出油，两面煎一下，排骨如果会出水，继续翻炒直到水干。

加入料酒，我这里放了我爸的糯米酒，哈哈哈。翻炒下，加入小半碗生抽，少许老抽，冰糖，小半个八角，香叶，姜片，翻炒，烧开后加入开水，水量为差一点点没过排骨。

然后就可以不管它了。盖上盖子。。。（有人问要不要盖盖子……）一小时汤粥模式结束后就可以打开盖子（(?Д?)ノ）上碟装盘啦～

烹饪技巧

1、排骨我没灼水。2、全程无需放油，排骨本身就多油脂，做到最后已经出好多油了。3、喜欢吃辣可以加干辣椒。4、一个小时后水会少一大半。如果水还是很多，可以用『快煮』模式收汁。5、电饭煲内胆有涂层，请使用木筷子或木铲或硅胶铲子来操作。