美味的莜麦面蔬菜蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的莜麦面蔬菜蛋饼，是一道常见的面食美味佳肴。莜麦面营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，深受人们的喜爱。早上用莜麦面，做成美味营养的小饼食用，简单快捷。同时可搭配各种新鲜的蔬菜，不仅清香诱人，而且健康，是一道值得一试的美味。

主料

莜麦面 ：适量
青菜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.小青菜洗净切碎，葱切碎。

3.鸡蛋，莜麦面，小青菜，葱花放入碗中。

4.加适量的盐。

5.在少许清水混合拌均匀成为面糊。

6.平底锅加油烧热倒入面糊摊成薄饼。

7.中小火煎至两面微黄饼熟。

8.取出后切块食用。