美味的虾仁竹筒饭 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾仁竹筒饭，我个人觉得竹筒饭吃起来特别的有味道，他将竹子的味道与米饭的倾向结合在一起，丰富了米饭的口感。我觉得这道虾仁竹筒饭 在原本竹筒饭的基础上增加了虾仁，瞬间使竹筒饭的层次上升了不止一个档次，搭配着虾仁吃起来口感更加丰富。

主料

大米 ：一碗
水 ：一碗

辅料

虾仁 ：8个
豌豆 ：20
胡萝卜 ：20
火腿 ：20
葱姜 ：10
酱油 ：5
盐 ：3

具体步骤

米淘好后，按1比1的比例加水浸泡半小时

竹筒清洗备用

胡萝卜切小块

火腿切丁

胡萝卜、火腿、豌豆、玉米、香葱加入1小勺盐、适量油和酱油拌匀腌制半小时

虾剥虾仁去虾线洗净

锅里放点油烧热放入姜片、虾仁炒熟

去掉姜片，虾仁和腌制好的配菜与泡好的米混合均匀

放入竹筒中

大火烧开蒸锅放入竹筒，转中火蒸1小时

香喷喷的米饭很美味