美味的香菇腐竹脆虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇腐竹脆虾仁这是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且这道美食做出来的效果特别的好看，看着就非常的诱惑人就看着就非常的有食欲，所以想要学习的朋友快来学习吧，真的特别的好吃，吃起来的口感外酥里嫩的，特别的美味。

主料

虾 ：适量
腐竹 ：适量
香菇 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

香菇提前用温水泡发。

肉末中倒入料酒，耗油、生抽、盐、少许油和姜末，抓匀腌制。

虾仁切成粒。

香菇切丁，葱切成葱花。

将虾仁粒、香菇和葱加入肉末中，加入少许淀粉。

搅拌均匀，腌制10分钟。

腐竹浸泡3－5分钟，变软。

将腐竹平铺，在腐竹上均匀的铺上肉馅，注意收口和两端不要铺。

慢慢的卷起来，尽量卷实些。

蒸锅中铺上油纸，放入卷好的腐皮卷。

蒸10分钟，放凉。