豆角焖面-菜鸟也能做美味怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扁豆 ：500
五花肉 ：100
手擀面 ：500
水量 ：200毫升

辅料

油 ：50毫升
料酒 ：10毫升
酱油 ：20毫升
葱 ：3段
姜 ：2片
大料 ：1瓣
蒜 ：4瓣
盐 ：6

具体步骤

1. 豆角洗净掐去丝，掰成5厘米段，五花肉去皮切薄片，大蒜制成蒜蓉；锅内倒油，放葱、姜、五花肉和豆角后加入剩余调料和水；

2. 将手擀面平铺在最上面；

3. 盖好锅，启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能；待烹饪结束后，用筷子将锅内食材搅拌均匀，撒入蒜末即可；

烹饪技巧

【要点】1.水量以稍没过豆角为宜；2.面条不宜过粗，否则不易成熟。