准备时间:
10分钟 烹饪时间:
1小时10分钟蓝瘦香菇包视频版名副其实是一道网红面包,蓝色的果粉,加上一个个捏成香菇模样的面团,让人实在忍不住下口。面团中也可以根据喜好加入不同的馅料,当然最好是使用香菇作为馅料啦。这道菜在家中也十分适合作为亲子活动,与小孩一起制作,增添乐趣。
主料
中筋
面粉 :
300砂糖 :
30 牛奶 :
50 辅料
盐 :
3酵母 :
3 具体步骤
将所有配料都加入厨师机搅打30分钟,直至面团可以拉出薄膜即可
将面团发酵至两倍大
拿出排气分出小剂子
大约20g面团包入馅料
分出10g小剂子搓成长条形香菇腿一起放入蒸锅内蒸15分钟
将每个固定好的香菇包均匀的喷上蓝色果粉