凉拌藕片的做法是什么？简单又好吃！视频详解

最适合新手做的凉拌菜要属凉拌藕片了，藕片短时间就可以变熟，吃起来脆脆的口感更好，加上各种调味料能够让藕片更入味，也更能下饭哦！

主料

莲藕 ：1个
花椒 ：5g

辅料

辣椒 ：5g
盐 ：适量
香菜 ：2根
蒜头 ：两粒
葱 ：2根
香醋 ：10g
糖 ：适量
酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

把莲藕切片

第二步

把香菜、葱切碎

第三步

切碎蒜头

第四步

把热油倒入蒜头、花椒、辣椒、香菜、葱切爆香

第五步

用锅把水烧开把莲藕倒进去煮5分钟

第六步

把莲藕捞出凉将蒜头油、酱油、香醋、糖、盐适量放进中

第七步

搅拌均匀即可