零失败的蒜蓉小龙虾做法，掌握这包料就掌握了核心秘诀！视频详解

一般人家里做小龙虾都会选在香辣、油焖口味这种不容易出错的做法。但是遇到家里人不太能吃辣，做这种口味的小龙虾就有点难受了，味道轻了不好吃，味道重了味蕾受不住。那么好吃不辣人的蒜蓉小龙虾要怎么做呢？今天教你零失败的做法，只要一包我们的调料，就能轻松做出好吃的蒜蓉小龙虾。

主料

小龙虾 ：2斤
鹌鹑蛋 ：适量
蒜蓉小龙虾调料 ：1包

辅料

蒜蓉 ：400克
大豆油 ：100克
葱花 ：适量
水淀粉 ：少量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

油温七成热的时候下入小龙虾快速过油

第三步

重新起锅，100克大豆油烧热后下入蒜蓉400克炒出香味

第四步

下蒜蓉小龙虾调料炒匀

第五步

加适量的清水，然后倒入炸好的小龙虾

第六步

水开后下鹌鹑蛋，大火收汁

第七步

少许水淀粉勾芡

第八步

出锅装盘，撒上葱花即可