手撕包菜和小虾的美味碰撞视频详解

家里人都很爱吃虾，今天做手撕包菜的时候也加了点虾进去一起炒，味道果然更好！包菜不想手撕直接切成大块也可以，但这样是缺少灵魂的。炒包菜的时候适量加水，会帮助包菜快速出水。小虾要事先处理干净哦，去虾线不需要再格外教了。

主料

包菜 ：1个
小虾 ：50克

辅料

蒜 ：2瓣
盐 ：适量
耗油 ：适量

详细步骤：

第一步

把蒜头拍碎

第二步

包菜洗净后撕成小块

第三步

往锅里加油烧开，放蒜头，把小虾放进去爆炒

第四步

把包菜放进去，不断翻炒

第五步

加水，焖煮10分钟

第六步

加耗油，加盐，翻炒

第七步

关火，上盘