清凉的凉拌青瓜花生米 怎么做好吃又简单

凉拌青瓜花生米，是不是一听这个名字就觉得非常清凉呢？的确，这是一道非常适合在夏天里吃的清凉的菜肴。脆脆的青瓜和脆脆的花生米，青翠的青瓜和浅黄的花生米，无论从味道还是外观，这道凉拌青瓜花生米都很完美呢，大家赶紧来试试吧。

主料

辅料

具体步骤

花生米洗净，八角、桂皮冲去浮尘，加适量清水入锅大火烧开，转小火煮30分钟关火

煮花生米的同时，拍好青瓜。

捞出煮好的花生米装入比较大的容器里，倒入青瓜、调入适量姜末、蒜蓉、生抽、白醋、胡椒粉、盐、白糖拌匀腌制30分钟，中途搅拌一下以便均匀入味。

最后调入香油拌匀。