关于鲜新的餐饮精选

新鲜土豆的去皮方法较其他土豆的去皮方法有所不同。1、新鲜土豆的皮比较薄，所以去起皮来比较容易。可以先将土豆的外表冲洗干净，然后在水龙头下边冲洗，边用钢丝球轻轻擦土豆的表面，边冲洗边擦，这种方法比较容易清洗干净新...

土豆可以说是我国最常见的一种食材了，虽然土豆是从国外引进中国而来的，但是在我国的食用程度不亚于任何一种本土的蔬菜瓜果，土豆既可以当做主食食用，也可以搭配其他食材做成一道美味食物，那么大家知道鲜新土豆该怎么去皮吗...

土豆是一种很常见的蔬菜，大家都很喜欢土豆的软糯的口感，但是很多的人比较烦的一点是，土豆去皮有点麻烦，感觉很浪费时间，而且也消不干净，这是因为你没有掌握正确的削土豆皮的方法，今天小编就来给大家讲一讲鲜新土豆怎么去皮。...

1、看生蚝是否开口。选购生蚝要买开口的，并且可以用手碰触一下生蚝表面，当生蚝能迅速合上，则说明生蚝是鲜活的，品质新鲜。2、闻气味。选购生蚝时，可以闻一下生蚝的气味，新鲜的生蚝闻起来有淡淡的腥味；品质较差的生蚝，闻起来会...

放在冰箱里冷藏保存或者用冰块保存。荔枝还可以放在冰箱里冷冻保存，冷冻保存后的荔枝口感吃起来像冰沙一样非常的美味。荔枝在挑选的时候要挑选红绿都有，外皮无破损，没有异味的荔枝，这样的荔枝是品质好口感佳的荔枝。荔枝...

大枣作为一种日常常见的，营养丰富的养生保健食材而广为人知，但是事实上，在我们的日常生活中，有时候吃的东西不一定新鲜，但是在现代社会，我们讲究的已经不是吃饱，而是吃好，在这个前提下，吃得好就更是得多注意，那么怎么辨别新鲜枣...

看瓜瓤的颜色，呈现深粉色或者是红色就是新鲜的。新鲜的西瓜会有很清甜的一种西瓜香，吃起来的口感也是多汁爽脆的，不新鲜的西瓜在空气暴露太久，果肉与空气发生一系列的作用后会开始变质，吃起来的味道会夹杂一种即将腐烂的味...

1、看蓝莓的颜色。如果蓝莓的颜色呈深紫色或者蓝黑色，并且附有白霜就说明它已经成熟了，如果蓝莓呈红色，就说明它还没有成熟，如果蓝莓表面的白霜不明显或者没有白霜，就说明这个蓝莓并不是新鲜的，最好不要去购买。2、看蓝莓的...

从笋身、颜色和肉质判断。新鲜的茭白外形直立有光泽，笋身饱满厚实，摸起来手感顺滑，若笋身扁平，形状不规则，就不是新鲜的；茭白的颜色非常的白，通常老一点的茭白会有部分偏红色；新鲜的茭白肉质紧实，带有明显的清香，口感鲜嫩。...

1、看表面可以判断。新鲜的荔枝表面色润，有光泽，湿润润，不新鲜的荔枝表面很干，色暗，不湿润，干干巴巴没水分。2、两者的果肉也不一样。新鲜的果肉大，饱满，汁多，不新鲜的果肉很小，扁扁的，没有水分。3、可以从颜色判断。新鲜的荔枝...

什么蕨菜呢？蕨菜对于很多人来说都是特别陌生的，所以对于它的做法更是一无所知。蕨菜又叫做龙头菜，在我国的大部分地区都有生长。我们主要食用的是蕨菜的顶端的嫩芽的部分。蕨菜的吃法有很多，可以炒着吃，可以凉拌吃，也可以腌...

1、看颜色。新鲜的荔枝表面不是完全鲜红的颜色，还会带有一些杂色，例如红中带绿、红中带白、红中带暗红色等。荔枝的果皮，颜色呈黑色，或者是褐色，呈干枯的状态，说明荔枝变质，不能继续食用。2、凭手感。选购荔枝的时候，可以用手...

喷水保鲜或者是保存在冰箱冷藏室。山竹买回来之后数量较少可以采用喷水的方式进行保鲜，数量比较多可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷藏室。之所以喷水保鲜或者是保存在冰箱冷藏室是因为山竹容易失水，这样可以保障山竹吃...

低温保存。鲍鱼是海鲜产品种类中的一种，而新鲜的海产品保存时间有限，所以需要将其放入低温环境下存储的时间最长，低温环境可以使得鲍鱼处在休眠的状态下。鲍鱼的食用方法有很多，如红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、蒜香鲍鱼、烤鲍鱼、...

1、冷藏保鲜。把猪肉直接放进低温的冰箱冷藏起来即可，若想要长期保鲜，则需要进行冷冻。2、盐水保鲜。把猪肉放进煮沸的水中，加些许花椒和盐，煮好之后，捞出放进水中浸泡即可。3、酱油保存。将煮沸的酱油放凉，然后倒入放有猪...

食材明细主料圆白菜（一棵）西红柿（几个）尖椒（一个或两个）辅料葱花（适量）配料豆油（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新三鲜的做法步骤1、圆白菜一棵，切成大片。2、西红柿和尖椒洗干净，分别切成块儿。3、大葱切...

放冰箱里冷冻保存、不剥笋壳通风保存。竹笋买太多就要涉及到竹笋保存的问题，可以根据自己所在环境决定怎么保存。可以选择把竹笋先用保鲜膜包起来，放入冰箱的冷冻室里边储存。也可以把竹笋切成小块，用盐水浸泡储存，都是可...

“💓💓💓💓💓💓👍”食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥末（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）新鲜三文鱼片的做法步骤1、拿出大块的三文鱼解冻备用哦2、然后进行改刀，把大块的鱼片给切成薄薄的方便食用3、最后...

1、看色泽。新鲜的带鱼色泽光亮，闻起来只有鱼腥味，没有臭味。不新鲜的带鱼除了鱼腥味还会有臭味。2、看鱼眼睛。新鲜的带鱼眼睛是清澈透明的，眼球饱满，而不新鲜的带鱼眼睛是浑浊的。3、看鱼肉质地。新鲜的带鱼肉有弹性，而...

“一直以来都吃的干银耳，无意间发现朋友家种植的新鲜银耳，一下子爱上啦，新鲜银耳外观萌萌的，摸着很有弹性，特别是熬煮的时间大大缩短，营养比干银耳丰富，只需要20分钟就可拥有的快手甜品，自从有了新鲜银耳，再也不爱干银耳啦。喜...

“又是懒人快手菜呵呵后。。为毛线叫“新”炒三鲜呢。。因为。。我的三鲜是香菇、金针菇和木耳。。。其实我觉着。。这样搭永远不会出错！！！因为香菇金针菇和木耳我都爱吃噗。。。”食材明细主料香菇（8朵）金针菇（250g）木耳（150...

蔬菜是咱们平时生活中不可缺少的食物，对咱们的人体能起到非常重要的作用。蔬菜的保存期比较短，那么你知道新鲜的蔬菜怎么保鲜?如何识别新鲜的蔬菜?下面一起来了解一下。一、新鲜的蔬菜怎么保鲜1.莲藕清水储存法莲藕是咱...

食材明细主料扇贝（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怎样处理新鲜扇贝的做法步骤1、准备食材：新鲜扇贝2、准备食材：新鲜扇贝3、加入清水洗净4、表面洗净后再次放入清水，搁置数小时，吐净泥沙5、煮锅内注水，，...

很多人一提起西瓜，一年四季不管是哪个季节，很多人嘴里就会多多少少分泌出口水，第一时间就想买回家来解解馋，新鲜的西瓜才好吃，那怎么选西瓜新鲜不新鲜呢?这个问题需要我们好好讨论一下。怎么选西瓜新鲜不新鲜其实要挑好西...

人参我们可以经常见到，但我们一般见到的都是别人加工好的人参。我们最常见的就是别人晒干的人参，那当我们有新鲜的人参在食用不完或者想保存下来的时候我们该怎么做呢？对于人参这个比较名贵的药材我们必须要用正确的方法...