易做的椰丝奶油球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

无盐奶油 ：150
糖粉 ：100
香草精 ：1/2t
低筋面粉 ：200
玉米粉 ：20
椰丝 ：40

辅料

具体步骤

1. 无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精。

2. 先用橡皮刮刀搅拌均匀。

3. 再用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。

4. 将低筋面粉和玉米粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和下。

5. 加入椰丝。

6. 用手抓成均匀的面团。

7. 将面团包入保鲜膜内，放冰箱冷藏、松弛30分钟左右。

8. 取出面团分成15g/份，用手揉成圆球状。烤箱预热后，160℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

烹饪技巧

准备材料：成品数量约32个。准备用具：电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、不锈钢盆。Tips:以低温慢烤方式烘烤成品才可保持风味。