椰香奶油球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：100

辅料

玉米淀粉 ：10
无盐黄油 ：60
糖粉 ：50
椰蓉 ：20

具体步骤

1. 黄油室温软化后，加入糖粉；

2. 先用橡皮刮刀搅拌均匀；

3. 用电动打蛋器快速打发，至均匀奶油糊状；

4. 将低粉和玉米淀粉一同筛入；

5. 搅拌均匀后，加入椰蓉；

6. 用手和成均匀面团；

7. 用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右；

8. 将面团分成10g左右的小面团，用手掌揉成小球；

9. 烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟左右，熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可。

烹饪技巧

1．黄油切成小块，可以缩短软化的时间；2．做该款点心时烤温不要过高，这样才能保持香酥的口感；3．小球的大小视自己的喜好而定，越大需要烘烤的时间越长。