最近老下雨,天气阴沉沉的不减晴朗,心情也十分抑郁,连我最爱的上街买菜回家做菜都不愿意做了。窝在家里吃存粮,吃到最后就剩个土豆和鸡蛋,突发奇想做了个土豆片鸡蛋汤,味道很是鲜美,心情一下子就变好了
主料
土豆 :
1个 鸡蛋 :
1个 辅料
食用油 :
适量 淀粉 :
5克 大蒜 :
2瓣 大蒜 :
少许 详细步骤:
第一步
土豆洗干净切成薄片,大蒜切成片
第二步
鸡蛋打散
第三步
热锅凉油爆香蒜片
第四步
倒入土豆片翻炒均匀
第五步
加一碗清水烧开
第六步
就一点水淀粉会让汤更浓稠
第七步
倒入鸡蛋液
第八步
大火烧开后加盐调味
第九步
加点醋就变成了酸口的汤了,喝一碗这个汤整个人都舒坦多了