小菜豆腐汤，温暖你的心图解

新鲜香甜的奶白菜，再加上豆味十足的豆腐。简单易得的两种食材，再加上简单的烹饪之后。发挥出了两种食材的极致鲜美。在寒冷的冬天，就想来一碗暖乎乎的汤。害怕太过复杂的烹饪操作，自己会动手不了。白菜豆腐汤是你的首选，一口汤，一口豆腐，再加上一碗白米饭，这样美滋滋的一餐就解决啦！

主料

奶白菜 ：一颗
豆腐 ：400克
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：适量
葱 ：两根
鸡精 ：少许

详细步骤：

第一步

首先把白菜洗净切块。

第二步

豆腐切成小正方块，当入盐水中适量泡几分钟，去除豆腐的豆腥味。

第三步

把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

第四步

锅中倒入少许的油。

第五步

放入葱末爆香，再倒入鸡蛋。

第六步

再倒入一大碗清水。大火煮沸几分钟，直到汤汁变为奶白色。

第七步

放入豆腐。

第八步

再放入洗好的白菜。

第九步

小火煮几分钟直到白菜变软。再加入适量的盐和鸡精。