色香味俱全的苦瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：3根

辅料

肉 ：50
酱油 ：10ml
辣椒 ：30
大蒜 ：20
油 ：50ml
料酒 ：10ml
盐 ：7

具体步骤

1.苦瓜洗净去心

2.切薄片

3.撒盐腌制

4.沥干水分

5.辣椒洗净切碎

6.肉洗净切碎

7.大蒜洗净切碎

8.将肉码入碗中倒入料酒酱油大蒜腌制

9.锅里放油下肉大蒜翻炒放盐

10.加入辣椒苦瓜翻炒至变软

11.盛出即可

烹饪技巧

无