家常香菜炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

香菜，顾名思义，肯定很香啦，但鄙人所推荐的这道香菜炒香干却不走寻常路，因为香菜一般都是作为辅料，而这道菜香菜却是作为主料，喜欢吃香菜的朋友可以开始准备啦，保证你吃了还想吃，而且呢做法也特别简单，很容易学会，怕麻烦的朋友你们的福音来啦。

主料

香菜 ：60
豆干 ：250
猪肉 ：90

辅料

葱姜蒜末 ：15
盐 ：20
糖 ：10
生抽 ：16
鸡精 ：6

具体步骤

香菜洗净切段，豆腐干切细条，猪肉切丝（可以提前用水淀粉腌制下），葱姜蒜切末待用

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再放入猪肉炒到肉变白色，加入糖和生抽炒制肉丝上色，放入豆干炒一下，加入一碗水，加一点老抽上色用，再加点盐，尝一下味道就开始炖豆干乐。

等水快敖干的时候加入切好的香菜，翻炒2-3分钟后，加点鸡精就可以出锅了