准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
青椒 :
1个 腊肠 :
5片甜豌豆粒
胡萝卜丁 玉米粒 :
50白芝麻 :
适量葱 :
5片 辅料
旧庄
蚝油 :
1汤勺盐 :
1茶匙黑胡椒 :
适量 具体步骤
1. 甜豌豆粒 胡萝卜丁 玉米粒化冰备用,青椒、腊肠切丁备用。
2. 锅中倒入炒菜油,放入大葱和腊肠丁爆香锅底。
3. 放入切好的青椒粒翻炒均匀。
4. 再放入甜豌豆粒 胡萝卜丁 玉米粒炒匀。
5. 用盐调味后,加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。
6. 可以根据喜好,再点缀一些黑胡椒增加风味
烹饪技巧
1.蚝油建议临出锅的时候入锅,蚝油在锅中久煮会失去鲜味。