家常马拉盏（简易面糕）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：500g
鸡蛋 ：4只
白糖 ：350g
鲜奶 ：200g

辅料

泡打粉 ：20g
植物油 ：40g
清水 ：175g

具体步骤

1. 将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内，用手掌将白糖擦到全部溶解。

2. 将面粉、泡打粉一同过筛，清除粗粒。

3. 将白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已过筛的面粉、泡打粉里擦匀到不起粒，然后慢慢加入清水，搅成面粉糊状。

4. 最后将植物油倒入面糊浆中，搅拌匀，静置30分钟让其松身。

5. 模具上浆前先上植物油。

6. 将已松身好的面浆倒入模具中。

7. 将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。

8. 用猛火蒸15到20分钟，蒸熟即可。

9. 一道美味的点心就到嘴了

烹饪技巧

白糖一定要擦溶，面糊一定要搅匀不能起粒，一定要用猛火蒸！