马蹄糕（纯冰糖）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马蹄粉 ：500
冰糖 ：500
水（开粉） ：4碗
水（开糖） ：5碗

辅料

马蹄肉 ：6个

具体步骤

1. 用四碗水开好马蹄粉，记得要搅拌均匀，马蹄粉不太容易全部融化，马蹄切碎备用

2. 五碗水和称好的冰糖放锅中煮开，不时要搅拌防止糖粘锅底了，直到冰糖完全融化

3. 将马蹄放入糖水中，关火

4. 从开好的马蹄粉浆中舀三大汤壳到糖水中，一边倒一边搅拌，不要倒得太快否则会结块

5. 混入粉浆的糖水全部倒进刚才剩下的粉浆中，马上快速搅拌，搅拌均匀后倒入糕盘

6. 大火蒸30分钟，变透明即刻