甜美奶香马拉盏怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

马拉盏配上鲜奶的醇香，美味无法阻挡，特别适合作为家常甜品。马拉盏是蒸的，不是烤的，吃起来不容易上火，而且还别有一番风味。很多人怕做这样的小点心很难，其实只要多一点耐心和用心，即使你之前没有做过，也一样可以做出好吃的奶香马拉盏。

主料

白糖 ：110
花生油 ：25
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：25

辅料

低粉 ：125
奶粉 ：12
粟粉 ：25
泡打粉 ：9

具体步骤

1.鸡蛋四个打入大盆中，倒入白糖搅匀

2.加入花生油，分次加入并搅匀

3.筛入粉类（低粉，玉米淀粉以及泡打粉）

4.搅至顺滑无颗粒状，提起成流水状

5.将蛋液倒入模具中，倒九分满，模具中间留空隙。

6.大火上锅蒸8分钟即关火。我是冷水上锅蒸了10分钟。

烹饪技巧

1、搅拌是关键，不要顺一个方向搅拌，也不要过度搅拌，要求无颗粒状，顺滑。2、关火后过几分钟再开盖，以免蒸馏水滴到马拉盏上面。