核桃香蕉蛋糕（家常菜）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：200
香蕉 ：2个
糖粉 ：100
牛奶 ：60

辅料

核桃仁 ：40
小苏打 ：5
无铝泡打粉 ：10
鸡蛋 ：2个
黄油 ：30
植物油 ：30

具体步骤

1.称好所有的材料

2.将香蕉去皮，切成小段

3.在一个无水无油的盆中用勺压成泥状

4.加入鸡蛋，搅成糊状

5.加入糖分，泡打粉，小苏打和液化的黄油，拌均成无干粉状态

6.加入牛奶

7.倒入植物油

8.筛入低粉

9.搅拌成均匀蛋糕糊状即可，倒入模具八分满

10.表面撒上核桃仁

11.烤箱预热180度，中层，上下火40-45分钟，烤至表面金黄

12.蛋糕冷却后即可切块食用

烹饪技巧

1.一定要用熟透的香蕉，否则做出来的蛋糕会有苦涩味2.磅蛋糕模具、玛芬模具、长条模具，都可以，但需要根据蛋糕体大小来调节烘烤的时间。