DIY马拉盏怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米油 ：30
牛奶 ：100
白砂糖 ：70
低筋面粉 ：130
鸡蛋 ：2个

辅料

黑加仑葡萄干 ：适量
泡打粉 ：7
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋加白砂糖打至糖溶化

2.加入牛奶混合均匀，我加的三花淡奶油，用水也可以，加入油混合均匀

3.黑加仑、蔓越莓提前用水泡软

4.低粉、泡打粉混合筛入蛋糊中，上下翻拌均匀

5.加入蔓越莓、黑加仑混合均匀

6.菊花盏刷一层油

7.面糊倒入模具八分满上锅，大火烧开转中火蒸25-30分钟

烹饪技巧

1、蒸好后趁热脱模2、鸡蛋要大点的60-65克左右的3、不喜欢蔓越莓可以葡萄干或别的果脯或坚果4、面粉、泡打粉过筛是为了减少颗粒感