炒年糕(家常菜)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
基围虾 :8只
韩国辣酱 :2大勺
油 :适量
洋葱 :适量
主料
年糕 :200基围虾 :8只
辅料
大白菜 :适量韩国辣酱 :2大勺
油 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.洋葱切条,白菜叶用手撕成小块(我用的是白菜叶末端)
3.基围虾剪去虾须和虾枪。
4.锅中放少许油,炒香洋葱。
5.加入白菜翻炒。
6.当白菜叶变软时,加入年糕条。
7.翻炒片刻后,加入基围虾。
8.加入适量水大火煮开。
9.加入两勺韩国辣酱(根据自已的口味决定)
10.将酱汤调匀,煮开后转中火煮至年糕软,略收汁即可出锅食用。
1、炒年糕不是真正的完全用油炒,也可不放油,直接将材料加韩国辣酱煮食。2、每个人的口味不同,韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量。3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感,所以,不必再加其它调料。4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间。5、喜欢的配料都可以加入,让年糕的口感口味更丰富。