关于酸辣鸡蛋汤怎么做的餐饮精选

“吃过洛阳水席的老饕餮都知道，洛阳水席的最后一道菜就是酸辣味的鸡蛋汤，喝了鸡蛋汤，大家都知道酒席结束了。它和其他地方的鸡蛋汤不一样，传统鸡蛋汤是由黄花菜、木耳、油炸豆腐加高汤烩制的，出锅前淋上蛋液，放胡椒粉、陈醋...

“酸辣，胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇（适量）牛肉粒（适量）香菜（适量）蒜黄（适量）木耳（适量）红椒丝（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡蛋汤的做法步...

“酸酸辣辣的非常开胃的酸辣汤，酸、辣、咸、鲜、香，经久不衰，在没有太大食欲的时候常常会想念酸辣汤的美味。”食材明细主料香菇（适量）木耳（适量）火腿肠（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）小...

“觉得开水做的汤底营养不够，就煮了一个鸡胸肉，做打底的鸡汤用，鸡汤做汤底，相对开水有营养且味道更好。给少爷他爹做的酸辣的，我吃的清汤的。”食材明细主料米粉（100g）鸡胸肉（80g）鸡汤（适量）辅料肉丁炒外婆菜（1匙）香菜（小许）青蒜（小许...

食材明细主料鸡肉（适量（熟））辅料黄瓜（适量）香菜（适量）木耳（适量）鸡蛋（一个）水淀粉（适量）调料葱（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉丝酸辣汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅，煮熟。2、鸡...

“我带来泰国酸辣汤的调料。如果没有就没关系。请大家跟着我做哦”食材明细主料鸡爪（5个）辅料柠檬（1个）辣椒（3个）鱼露（3勺）白糖（2匙）香菜（适量）泰试酸辣汤叶子（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪酸辣汤的做法步骤1、洗切鸡...

“今天大年初七，人日，人人生日，吃面，取长寿之意，今天为家人煮上一碗长寿面吧。”食材明细主料细面条（50克）鸡蛋（1个）辅料香葱（适量）酱油（1勺）乌醋（1勺）香油（半勺）油（少许）黑芝麻（少许）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸汤鸡蛋面的做法步...

食材明细主料鸭血（1盒）鸡蛋（1个）辅料泡椒（3个）调料醋（5ml）盐（3g）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸭血鸡蛋汤的做法步骤1、鸭血，泡椒鸡蛋准备。2、鸭血切块，泡椒切碎。3、锅中烧水，同时鸡蛋加少许料酒打散。4、水烧开，加入鸭血...

“老公最爱酸辣汤♨”食材明细主料香菇（2朵）木耳（4朵）金针菇（1小把）豆腐（2片）火腿肠（1根）鸡蛋（1个）辅料小葱（1颗）姜（1片）蒜（2瓣）香菜（1颗）食用油（适量）醋（适量）蚝油（少许）盐（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸...

食材明细主料银耳（50克）鸡蛋（两个）辅料水（一碗）配料醋（两勺）辣子粉（两勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤1、银耳用冷水发10分钟。2、鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点。3、加油适量，油热加鸡蛋，小火...

食材明细主料鸡蛋（八个）辅料胡麻油（3汤匙）香醋（2汤匙）盐（5克）鸡精（2克）油炸辣椒（1汤匙）蒜苗（适量）香油（少量）生抽（少量）味精（2克）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打碗中2、鸡蛋中加2汤匙的胡麻油打散3、盘子抹...

“酸辣蛋花汤是一道家常汤菜，制作原料主要有鸡蛋，嫩豆腐，水发木耳。这道汤的酸味主要就是靠番茄，十分开胃爽口。”食材明细主料鸡蛋（2个）嫩豆腐（50g）水发木耳（50g）辅料葱花（葱花）调料胡椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）水淀...

“酸辣爽口。”食材明细主料鸡蛋面（适量）辅料小米椒（一个）香菜（适量）香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）火锅底料（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋面适量。2、小米椒，香菜，香葱。3、放入大碗里，适量盐，生...

“好的鸡汤不需要太多调料，几片姜几段葱就足矣，喝的是原汁原味。炖好的鸡汤一次喝不完可入袋或者碗中冷冻保存，平时煮锅馄饨或者热汤面随吃随取，香极了。鸡要选择对，超市里的那种肥鸡不适合炖，肉太松散，骨头也不硬，汤煮久也不...

“家人很爱吃的汤面。”食材明细主料胡萝卜面（125克）鸡蛋（1个）鸡腿（1个）黄瓜（1小段）胡萝卜（1小段）青菜（2颗）调料蒜（1瓣）醋（1勺）酱油（半勺）油辣椒（半勺）糖（少量）盐（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鸡丝汤面的做法步骤1、...

“大冷天来上这么一锅热气腾腾啊”食材明细主料鸡（适量）萝卜（适量）金针菇（适量）平菇（适量）莴笋（适量）辅料醋（适量）干辣椒（适量）杭椒（适量）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣金汤鸡的做法步骤1、原料2、萝卜用醋和糖腌制3、酸姜大...

“换种口味吃粉皮😋。”食材明细主料生菜（适量）粉皮（适量）土鸡蛋（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）油（适量）陈醋（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、生菜清洗，粉皮事先糊好切成条，土鸡蛋两只。2...

“我在煮菜的时候，总是会在中途冒出一些偏离初衷的想发，就像今天这个汤，原本想着的是煮一锅鲜甜的汤，却在不经意的一转脸看到身后那罐酸辣酱，于是乎这甜汤被我捣鼓成了酸辣汤，只不过后面加入的酸辣酱，只是改变了汤汁的味道，豆...

食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（1个）香菇（2朵）木耳（适量）豆腐皮（适量）香肠（适量）辅料水（适量）淀粉（适量）调料白胡椒粉（适量）陈醋（1勺）盐（适量）酱油（1勺）葱（适量）油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣汤的做法步骤1、准备好的食材。木耳泡发...

“小时候，外婆家有很多泡菜坛子，她会用酸豆角给我做很多简单而美味的家常菜。这道菜勾起我很多回忆，有家的味道。鸡蛋的鲜与豆角和辣椒的酸辣完美结合，酸辣咸鲜，不论是配稀饭还是馒头，亦或是拌粉拌面都是不错的选择。”食材...

“这是一款经久不衰、非常过瘾的汤，尤其是节日期间大鱼大肉、喝完酒后来一碗酸辣汤，开胃解腻又醒酒。”食材明细主料火腿（少许）香菇（4朵）内酯豆腐（少许）鸡蛋（1个）水发木耳（少许）胡萝卜（1/4个）辅料料酒（1勺）胡椒粉（1.5勺）盐（适量）水淀粉（少...

“酸辣鸡肉萝卜汤是一款非常适合冬季食用的健康汤。其营养丰富操作简单，口感酸辣，可驱寒暖身是老少皆宜的家常菜汤。冬季常喝萝卜汤，有益于机体正常运转。萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞...

“超级简单的食材，做出来可太好喝了！食材的量大概可以做成4小碗吧。”食材明细主料番茄（1个）鸡蛋（2个）辅料蘑菇（或香菇，适量）木耳（适量）火腿（适量）葱或香菜（少许）水（5小碗）调料盐（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）淀粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...

“鸡汤的营养价值虽然咱们不能说上具体的，我记得小时候每年冬天我都要大病一场，病愈后我妈就把鸡窝里的某只老母鸡给抓出来炖锅汤给我煮面条吃。一只鸡能吃上一个礼拜。据说喝鸡汤可以迅速恢复元气。那时物质匮乏，为了想...

食材明细主料粉丝（适量）酸辣椒（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）香葱（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸡蛋粉丝的做法步骤1、泡好的粉丝2、鸡蛋，酸辣椒3、酸辣椒切碎，蛋打成蛋液，切点...