干炸爽口羊排怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羔羊排 ：1500

辅料

胡萝卜 ：350
西芹 ：50
洋葱 ：100
香菜 ：50
蒜 ：100
葱 ：200
干辣椒 ：200
姜 ：200

具体步骤

1. 将所有辅料榨成汁

2. 将羔羊排切成十厘米左右的段，先用凉水浸泡

3. 将羔羊排的血泡出沥干待用

4. 将沥水后的羊排淹至蔬菜调料汁内，要完全将羔羊排浸入，腌制24小时

5. 起锅烧开水，将腌制好的羔羊排用水焯一下，去沫

6. 烧油，注意油温不宜太高，不然外表焦了里面还没熟，榨至羊排金黄色控油摆盘即可，清香爽口!