准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟这几天下着雨,在家里整理东西,突然发现了一本自己小时候写的日记,第一篇写的就是老爸带我们两兄弟去河里捞虾时的情景,看着看着我笑了起来……想起那个时候我和我哥一起真是捣蛋,我们两个最爱吃老爸做的炸小虾啦。每次做虾我老爸总要把我们叫到一起,让我们学这做。现在他老了手脚不方便啦,我们两兄弟每次回家都会去菜场买虾弄给我爸尝尝。他老人家总是笑笑点点头。
主料
小虾 :
300 辅料
面粉 :
适量老酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.把小虾摘头洗干静
2.加料酒、糖、盐和少量味精腌制两三小时
3.加面粉拌好,等油温高时下裹好面粉的小虾,炸一会就很酥了。