好吃的甜笋炒肉怎么做好吃又简单
其实这就是很家常的一道菜，所以大家要是没有制作过菜的话其实也是可以尝试学习一下的，因为家常菜制作的方法都是很家常的，就像是这道甜笋炒肉，看着虽然很简单但是营养好，而且混熟搭配很营养，制作的方法简单，口味大家比较接受。
主料
笋子 ：400猪瘦肉 ：120
辅料
蒜米 ：适量油 ：适量
生粉 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
备齐所需食材
甜笋洗净后切成片
猪肉洗净，切成薄片
切片的猪肉中加入半小匙生粉
加入1汤匙酱油
搅拌均匀，腌制片刻
蒜米用刀背拍扁
锅中放入适量水烧开
水开后，放入切片的甜笋
再次煮开后，继续焯水两三分钟后捞出
再次煮开后，继续焯水两三分钟后捞出
锅烧热，倒入适量油
将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒几下
将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒几下
继续倒入少许油
放入蒜米爆香
将甜笋倒入锅中翻炒
慢慢翻炒至甜笋变软，7、8分熟
加入1汤匙酱油
翻炒几下，使甜笋上色均匀
倒入步骤14中炒过的猪肉继续翻炒片刻
出锅前加入适量盐调味即可
