准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 :
两只 西芹 :
200 胡萝卜 :
50 辅料
腌鸡料:(生抽 :
1/2大匙植物油 :
一大匙砂糖 :
1/4小匙姜丝) :
10耗油 :
1/2大匙盐 :
1/4小匙 具体步骤
1. 鸡腿去骨头,将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟,西芹切丝,胡萝卜切丝
2. 锅内烧油至四成热,放入鸡柳,耗油滑熟
3. 鸡肉变色即可,捞起沥尽油备用
4. 剩下的油,放入西芹和胡萝卜,盐1/4匙炒至断生
5. 再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可
6. 最后加点香葱段点缀(可有可无)