有特色的西芹鸡牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊肉 ：70g
西芹 ：145g
红萝卜 ：少许
冬菇 ：1朵
盐 ：少许
葱 ：少许
蒜 ：1瓣
油 ：2碗
味精 ：适量
苏打粉 ：适量
糖 ：半匙
鲜味露 ：适量
酒 ：适量
太白粉 ：半匙

辅料

具体步骤

1. 、牛肉、红萝卜，切5公分细丝；芹菜切段剖开；冬菇泡软切丝；姜切丝；葱切段；蒜切薄片；鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时；锅中倒入2碗油烧热，放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起；用开水，放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出；油烧热，加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后，到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。

2. 主要营养成分：蛋白质38g，脂肪68g，醣类4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。