西芹鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

胡萝卜 ：5g
香菇（鲜） ：
鸡蛋清 ：5g
调料： ：适量
大蒜（白皮） ：克
盐 ：克
胡椒粉 ：克
淀粉(豌豆) ：克
白砂糖 ：克
植物油 ：5g

具体步骤

1. 鸡胸肉洗净，吸干水分，切丝，加入调料腌15分钟；

2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；

3. 西芹、胡萝卜切丝；

4. 香菇浸软切丝，用少许糖、盐、油，隔水蒸10分钟，待用；

5. 烧热油锅，下油，爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀；

6. 放香菇丝、鸡丝再炒匀，用少许生粉水勾芡，即可上碟。