脆脆的油榨鲜蘑怎么做好吃又简单
油榨鲜蘑是一道鲜甜可口的佳肴，主要是脆脆的，嫩嫩的，给人的口感很好，鲜蘑它的蛋白质含量高，而且多种的氨基酸，还有人体所需的维生素，对健康，长寿，以及防治肝炎病等还是有一定的作用的，油榨鲜蘑，给人一种味蕾上的满足，同时又不破坏它原有的营养价值。
主料
鲜蘑 ：一碟辅料
面粉和淀粉2：1 ：60:30盐适量 ：10
油适量 ：10
五香粉适量 ：6
孜然粉适量 ：6
鸡蛋一个 ：60
具体步骤
1.1.鲜蘑洗净撕成条，过水焯一下，捞出挤去水2.面粉，淀粉，五香粉，水，鸡蛋混合搅拌匀3.鲜蘑放入面糊中4.油热放入裹满面糊的蘑菇，炸至两面发黄，捞出5.炸好的鲜蘑再复炸一遍，捞出 6.撒上孜然粉，开吃
2.成品
3.1.鲜蘑洗净撕成条，过水焯一遍2.面粉，淀粉，鸡蛋，水，盐，五香粉拌匀，放入鲜蘑3.油热放入鲜蘑炸至两面发黄捞出4.炸好的鲜蘑复炸一遍，捞出，撒上孜然粉OK
面糊不要太稀，要能裹住鲜蘑，油温控制好
