秦皇岛特色菜一窝瓜炖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

这道菜看名字就知道是一到秦皇岛的特色菜，以窝瓜为主料，窝瓜营养价值很高，而且作为男同胞，多吃莴瓜，对前列腺是很有好处的，同时他还很好的保肝的作用，于此同时还可以促进胃肠蠕动，有助于消化。

主料

河蟹 ：8个
嫩窝瓜 ：一个

辅料

姜片 ：适量
蒜 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.小河蟹用刷子刷洗干净

2.窝瓜用刀砍成小块

3.锅内放油，油热放葱花姜片炒香

4.放入窝瓜翻炒

5.放酱油继续翻炒均匀

6.小河蟹用刀切成两半，这样窝瓜容易入味

7.切好的螃蟹放入锅内，然后放入适量的水，水不要没过窝瓜，不要太多

8.放入适量盐

9.水开锅后放入切好的蒜，盖好锅盖，转小火开始炖

10.20分钟后揭盖放入少量香油，起锅开吃