家常可乐鸡腿的做法怎么做好吃又简单
鸡腿是很多小朋友巨喜欢的一种食物，鸡腿也是很多快餐店的主要食物，可以跟汉堡比的一种食物，但是不想自己家得还在吃快餐的家长们，可以尝试一下在家里面做小朋友们吃，毕竟卫生，鸡腿很多种做法，看看孩子喜欢吃什么味道的鸡腿，家常鸡腿的做法很美味
主料
鸡腿 ：500g辅料
可乐 ：适量料酒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
洗净鸡腿
直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。
鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
洋葱切片。
.锅里放入油六成热。
下洋葱，煸出香味。
下腌制好的鸡腿。
接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。
.加入一杯开水。
水开后。
把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
.加入一罐可乐。
三勺老抽。
大火烧开改小火焖。
待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮，还让成菜鲜美无比，略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味鸡腿煮熟后应开大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜
