美味酱烧北豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐鲜嫩的口感配上老干妈辣酱的浓烈味道融合出独特的风味，北豆腐就是我们说的老豆腐，北豆腐是一种高蛋白、低脂肪的绿色食物，营养价值非常高，而且易消化，老少皆宜，制作流程简单易学，食材酱烧北豆腐绝对是一道非常美味的家常菜。

主料

北豆腐 ：1块

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：5
料酒 ：10
茶籽油 ：适量
生抽 ：15
老干妈辣椒酱 ：10

具体步骤

1.北豆腐用盐水浸泡片刻

2.切好

3.先把待会要用的酱汁调好，放盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀，再倒入适量清水调成酱汁

4.热锅倒油，码入豆腐

5.煎至两面微黄

6.倒入酱汁，焖两分钟

7.大火收汁，起锅装盘即可

8.慢慢享用吧！

烹饪技巧

1、豆腐用淡盐水浸泡片刻，可以去掉豆腥味，煎的时候也不容易碎。