![美味的东北尖椒干豆腐怎么做好吃又简单]( "美味的东北尖椒干豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
干
豆腐（豆腐皮） ：
两张尖椒 ：
两根猪里脊肉 ：
200 辅料
花椒 ：
两三粒蒜 ：
两瓣盐 ：
少许鸡精 ：
少许水淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2. 尖椒切滚刀块；
3. 干豆腐切菱形块、蒜切片；
4. 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5. 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6. 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可
