滋养青菜土豆泥汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

滋养青菜土豆泥汤是一道由青菜和土豆共同烹饪而成的美食。青菜有着丰富的营养价值，含有丰富的维生素和人体所需的矿物质含量，增强机体的免疫功能补充营养，味道独特，加入家常土豆，含有较高的蛋白质含量。做出来的汤滋补又健康，美味营养

主料

青菜 ：100
土豆 ：500

辅料

盐 ：2
姜 ：5
蒜 ：5
猪油 ：10
鸡精 ：5
葱 ：5

具体步骤

1.土豆去皮切块上蒸锅上蒸熟，青菜洗净切碎

2.蒸好的土豆用勺子压成泥

3.锅中放入一勺猪油

4.下姜蒜和葱白爆香

5.下入青菜炒蔫

6.加入少量的水和盐

7.煮开后下入土豆泥不停的和至土豆泥和汤融合

8.加入鸡精

9.下入葱花开锅即盛出

烹饪技巧

1、这道菜建议用猪油来做，素菜荤油会让汤的味道更香2、菜一定要选用青菜这样会更香，而土豆我用的是荷兰土豆且必须是新土豆才能出来这效果3、土豆泥没有吸水性，所以这道汤的水量不要加太多