养生的黄鳝翡翠粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

单位附件有家粥店，主要已做砂锅粥为主，每次和同事去必点的一道就是黄鳝粥，喝起来非常鲜美。这个周末心血来潮，去市场买了几条黄鳝，决定尝试着自己在家做养生的黄鳝翡翠粥。既省钱而且也舍得下料。步骤非常简单，而且不需要花费太多的时间。早上煮出一大锅，够一家人吃一天的了。

主料

大米 ：适量
黄鳝 ：250
绿叶蔬菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大米洗净浸泡半小时。

2.黄鳝去内脏，用热水泡一下洗去外面滑溜溜的一层，剪成段备用。

3.白菜苗洗净，白萝卜切丝，小葱洗净。

4.水开下米，多次搅拌防止糊锅。

5.米粒煮开花加入几条姜丝，放入黄鳝段。

6.白萝卜和白菜苗焯水，切碎。葱切葱花备用。

7.加入黄鳝后煮十分钟左右，加入焯好的萝卜和白菜苗，搅拌煮沸就可以了。